Atención alimentaria en Instituciones Sociosanitarias

Descripción

  • Describir las principales características anatomofisiológicas y patológicas del aparato endocrino y del digestivo.
  • Aprender las distintas técnicas de administración de alimentos por vía oral, enumerando los materiales.
  • Saber administrar alimentación tanto liquida como sólida a los usuarios con dependencia funcional.
  • Conocer los distintos tipos de dietas dependiendo de la patología del usuario.

Titulación expedida por la Universidad Nebrija, en colaboración con Agrupación VÉRTICE.

Modalidad

Online

Duración

Teoría: 75 horas

Duración de las prácticas

6 meses

Inscripción

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UD1. El metabolismo en el ciclo vital.

    • 1.1. Alimentación y nutrición.

 

    • 1.2. Necesidades energéticas del Organismo.

 

    • 1.3. La alimentación en distintas etapas del Ciclo Vital.

 

    • 1.4. Trastornos alimentarios.

 

    1.5. El metabolismo de los Alimentos.

UD2. Principios anatomofisiológicos de los sistemas Digestivo y Endocrino.

    • 2.1. El sistema digestivo.

 

    • 2.2. Trastornos y patologías del aparato digestivo.

 

    • 2.3. La disfagia.

 

    • 2.4. El sistema endocrino.

 

    • 2.5. Trastornos y patologías con riesgo nutricional.

 

    • 2.6. Trastornos endocrinos.

 

    2.7. Enfermedades causadas por los alimentos.

UD3. Administración de alimentos.

    • 3.1. Técnicas de alimentación oral.

 

    • 3.2. La nutrición Enteral.

 

    3.3. Nutrición Parenteral.

UD4. Las dietas terapéuticas.

    • 4.1. Concepto de dieta y menú.

 

    • 4.2. Tipos de dietas.

 

    4.3. Dietas terapéuticas estándares y especiales.

UD5. Técnicas de recogida de eliminaciones.

    • 5.1. Recogida de muestra de orina para estudio analítico.

 

    • 5.2. Recogida de muestra de heces para estudio analítico.

 

    5.3. Recogida de una muestra de esputo.