Control y manejo de aves en la explotación avícola

UD1. Especies avícolas de interés zootécnico.

• 1.1. Censo avícola en España.
• 1.2. Aves: Características generales.
• 1.3. Especies avícolas: aptitudes y orientaciones productivas.
• 1.4. Principales razas aviares en producción animal.
• 1.5. Características raciales de interés zootécnico más importantes.
• 1.6. Anatomía y Fisiología de los aparatos.
• 1.7. Locomotor.
• 1.8. Anatomía y Fisiología del aparato reproductor en el macho y en la hembra.
• 1.9. Particularidades específicas.
• 1.10. Anatomía y Fisiología de los sistemas.

UD2. Planes de reproducción y producción en la explotación avícola.

• 2.1. Control de recepción y expedición de grupos de aves.
• 2.2. Plan de explotación.
• 2.3. Objetivos.
• 2.4. Programación de manejo.
• 2.5. Protocolos de actuación.
• 2.6. Protocolos de actuación.
• 2.7. Programa alimenticio.
• 2.8. Protocolos de actuación.
• 2.9. Núcleo de control de rendimientos.
• 2.10. Control de registros.
• 2.11. Trazabilidad de proveedores y de procesos.
• 2.12. Interpretación de índices técnico-económicos.
• 2.13. Medidas correctoras.

UD3. Manejo de poblaciones avícolas.

• 3.1. Comportamiento en las aves.
• 3.2. Fundamentos del manejo avícola.
• 3.3. Bienestar animal.
• 3.4. Causas de estrés.
• 3.5. Sistemas de inmovilización animal.
• 3.6. Identificación animal.
• 3.7. Sistemas.
• 3.8. Fundamentos zootécnicos de la lotificación de grupos aviares.
• 3.9. Sistemas.
• 3.10. Programas de iluminación en granjas avícolas.
• 3.11. Programas de aclimatación de la instalación.
• 3.12. Aislamiento de explotaciones aviares.
• 3.13. Corte de pico y descrestado.
• 3.14. Sexado de pollos.

UD4. Organización de la explotación avícola.

• 4.1. Control de peso de pollitas o futuras ponedoras.
• 4.2. Organización y establecimiento de programas de puesta.
• 4.3. Inicio.
• 4.4. Prevención.
• 4.5. Organización y establecimiento de programas de engorde.
• 4.6. Índices zootécnicos.
• 4.7. Relación macho-hembra en reproducción.
• 4.8. Infertilidad reproductora.
• 4.9. Organización y establecimiento de programas de cría.
• 4.10. Edad en reproducción.

UD5. Control de salud y sanidad avícola.

5.1. Programas de limpieza, desinfección, desinsectación y desratización de la explotación.