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Separadoras-centrifugas de la leche

Descripción

  • Explicar el fundamento y los objetivos de las operaciones de centrifugación de la leche e identificar los equipos necesarios, las condiciones y parámetros de ejecución.
  • Efectuar, de acuerdo a la formulación, las operaciones de preparación, dosificación y mezclado de los ingredientes para conseguir la leche normalizada, semielaborados o mezcla base.

Modalidad

Online y prácticas extracurriculares

Duración
Duración de las prácticas

A consultar

Inscripción

Para inscribirte en este curso envía un email a info@intalentia.com

No tarifa plana

1. Principios de separación.

2. Separación por centrifugación.

3. Separación en continuo.

4. Control del contenido en grasa de la leche.

5. Control del contenido en grasa de la nata.

6. Normalización del contenido en grasa en leche y nata

Para inscribirte en este curso envía un email a info@intalentia.com