Hostelería y Turismo

Acabado y presentación de pastelería

Presentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración Decorar el producto relacionando las diferentes elaboraciones y

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Rellenos y cremas

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Sorbetes y helados

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Pastas, mignardises y petit fours

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Salsas y coulis

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