Análisis contable de restauración

Descripción

  • Analizar y controlar los resultados obtenidos por un establecimiento, área o departamento de alimentos y bebidas, con la intención de optimizar los mismos en periodos venideros.
  • Analizar el balance de un establecimiento, área o departamento y determinar su equilibrio a corto y largo plazo.
  • Analizar la cuenta de resultados de un establecimiento, área o departamento de alimentos y bebidas y determinar su rentabilidad con respecto a periodos anteriores o a la competencia.

Modalidad

Online y prácticas extracurriculares

Duración
Duración de las prácticas

A consultar

Inscripción

Para inscribirte en este curso envía un email a info@intalentia.com

No tarifa plana

1. Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo.

2. Introducción y estudio del análisis patrimonial, financiero y económico.

3. Definición y clases de costes.

4. Cálculo de costes de materias primas.

5. Aplicación de métodos de control de consumo.

6. Cálculo y estudio del punto muerto.

7. Umbral de rentabilidad.