Aspectos generales de las cartas de ofertas de bebidas

Descripción

Identificar los mejores soportes físicos de la carta considerando entre otras características: – Su carácter flexible para facilitar cambios.
– Tamaño físico.
– Diseño estético acorde al establecimiento.
– Tipo de papel adecuado.
– Cantidad de referencias por página.
– Tipo y tamaño de la letra.
– Información adicional en su caso veraz y actualizada.
– Ornamentos discretos y veraces Elaborar cartas de vinos, otras bebidas alcohólicas, cafés e infusiones de manera que se ajusten a la oferta gastronómica y a la categoría del establecimiento de restauración.