Cocina creativa. Experimentación y evaluación de resultados.

Descripción

  • Controlar la selección de útiles, herramientas, géneros y técnicas para elaboraciones culinarias de cocina creativa y de autor.

Modalidad

Online y prácticas extracurriculares

Duración
Duración de las prácticas

A consultar

Inscripción

Para inscribirte en este curso envía un email a info@intalentia.com

No tarifa plana

1. Fuentes de información y bibliografía sobre cocina creativa.

2. Platos representativos de la cocina de autores con prestigio nacionales y extranjeros.