Control de temperaturas según producto y servicio a desarrollar en cocina

Descripción

  • Aplicar procedimientos de control establecidos para comprobar la correcta preparación y presentación de elaboraciones culinarias.

Modalidad

Online y prácticas extracurriculares

Duración
Duración de las prácticas

A consultar

Inscripción

Para inscribirte en este curso envía un email a info@intalentia.com

No tarifa plana

1. Conocimiento de Temperaturas.

2. Control del las temperaturas de cocción.

3. El enfriamiento adecuado.