Optimización de recursos en la explotación ganadera de recría y cebo

UD1. Nutrición de animales de recría y cebo.

1.1. Principios nutritivos de los alimentos.

UD2. Preparación y administración de alimentos a animales de recría y cebo.

• 2.1. Programación para la adquisición y optimización de recursos.
• 2.2. Logística y gestión de compras de alimentos y otros insumos.
• 2.3. Alimentación líquida.
• 2.4. Bases de alimentación según especie, raza y orientación productiva.
• 2.5. Formulación y cálculo de raciones optimizadas, en rumiantes.
• 2.6. Cálculo optimizado de fórmulas de piensos compuestos para monogástricos.
• 2.7. Parámetros indicativos de la calidad del alimento.
• 2.8. Ensilaje de forrajes y subproductos.
• 2.9. Henificación de forrajes.
• 2.10. Metodología de pesadas y sistemas de control de consumo de alimentos.
• 2.11. Preparación y suministro de alimentos en granja.
• 2.12. Manejo de equipos de preparación, mezcla y distribución de forrajes.
• 2.13. Métodos y criterios de control de calidad de materias primas y otros insumos.
• 2.14. Sistemas y pautas de distribución de alimentos.
• 2.15. Conservación, limpieza y mantenimiento de silos y almacenes.
• 2.16. Toma de muestras representativas de alimentos.
• 2.17. Calidad del agua.
• 2.17. 1. Importancia en la alimentación.
• 2.18. Métodos de distribución y dosificación de agua potable:.
• 2.18. 1. Cálculo y justificación de puntos de distribución en la granja según especie y estado productivo.
• 2.19. Obtención de datos traza.
• 2.20. Protocolo para verificación de cumplimiento de programa de almacenamiento, distribución y consumo, con aplicación de APPCC en todo el proceso de fabricación de alimentos.
• 2.21. Autocontroles de índices productivos, según especie y orientación productiva.
• 2.22. Aplicación de medidas laborales preventivas en el proceso de elaboración y suministro de alimentos.

UD3. Organización y supervisión del personal de la explotación.

• 3.1. Control de índices productivos.
• 3.2. Calendario anual de actuaciones.
• 3.3. Métodos generales de trabajo.
• 3.3. 1. Rutinas.
• 3.4. Programación semanal de actividades.
• 3.5. Cálculo de necesidades de personal.
• 3.6. Organización y asignación de trabajos.
• 3.7. Elaboración de informes y partes de trabajo.
• 3.8. Asesoramiento y supervisión del personal.
• 3.9. Distribución y asignación de responsabilidades.
• 3.10. Solución de problemas y conflictos laborales.
• 3.11. Estudio de la eficiencia económica del programa de trabajo establecido.
• 3.12. Plan de autoprotección y emergencias.

UD4. Empleo de programas y soluciones informáticas específicas.

• 4.1. La informática como herramienta en producción animal.
• 4.2. Aplicaciones informáticas genéricas y específicas de gestión de explotaciones ganaderas (producción ganadera).
• 4.3. Otras soluciones informáticas.
• 4.4. Integración de sistemas lectura de identificadores electrónicos en herramientas informáticas.
• 4.5. Transmisión telemática de datos.
• 4.6. Otros programas informáticos.

UD5. Aplicación de la normativa específica relacionada con la optimización de recursos en la explotación ganadera de recría y cebo.

• 5.1. Normativa específica de ganadería sobre producción de animales de recría y cebo.
• 5.2. Normativa legal sobre ayudas a la ganadería.
• 5.2. 1. Páginas de enlace.
• 5.3. Normativa legal sobre ferias, concursos, subastas y certámenes oficiales de ganado.
• 5.4. Normativa legal sobre agrupaciones de productores y comercialización de los productos ganaderos.