Procedimientos de limpieza en instalaciones de productos cárnicos

Descripción

  • Analizar los procedimientos de mantenimiento de primer nivel de maquinaria y equipos con destino a la elaboración industrial de productos cárnicos, relacionando las operaciones básicas de elaboración, los productos de entrada y salida y los medios empleados.

Modalidad

Online y prácticas extracurriculares

Duración
Duración de las prácticas

A consultar

Inscripción

Para inscribirte en este curso envía un email a info@intalentia.com

No tarifa plana

1. Concepto y niveles de limpieza.

2. Productos y tratamientos de limpieza específicos.

3. Operaciones de limpieza. Utilización de equipos.

4. Tratamientos generales: desinfección, desratización.

5. Control de limpieza en instalaciones.