Vinificaciones especiales para hostelería

Descripción

  • Identificar los procesos de elaboración de los diversos tipos de vinificaciones especiales para reconocer los factores que influyen en su calidad Describir los procesos de elaboración de los diferentes tipos de vinos espumosos:
  • – Gasificados.
  • – Aguja.
  • – Método tradicional: Cava, Champagne y otros.

Modalidad

Online y prácticas extracurriculares

Duración
Duración de las prácticas

A consultar

Inscripción

Para inscribirte en este curso envía un email a info@intalentia.com

No tarifa plana

1. Elaboración de vinos espumosos.

2. Concepto de Vinos de licor.

3. Vinos de Licor con mención tradicional.

4. Concepto de vinos naturalmente dulces.

5. Elaboración de Vinos naturalmente dulces.